Pâte à tartiner noisette du Piémont

Caramel à tartiner

Caramel au beurre salé.

Flan à la Noisette

Flan à la noisette du Piémont.

Macarons x8

Vanille, Chocolat noir, Caramel, Pistache, Framboise, Citron, Passion.

Mille feuille Caramélisé Vanille

Pate feuilletée caramélisée, Crème légère vanille, Vanille de Tahiti grillée.

Saint Honoré Vanille

Pâte feuilletée, Choux à la vanille, Caramel tendre beurre salé, Crème légère à la vanille.

Tarte Citron Meringuée

Pate sucrée sans gluten, Crème amande, Crémeux citron jaune et citron vert, Marmelade de citron jaune entier, Meringue.

Entremets café et noix de pécan

Croustillant noix de pécan, Crémeux namelaka café du Pérou, Pain de gênes, Mousse légère café du Pérou.

Entremets chocolat praliné

Croustillant chocolat, grué et fleur de sel, Crémeux chocolat intense, Biscuit moelleux noisettes, Praliné amandes noisettes, Mousse chocolatée.